Chef Nuno Ribeiro

Decorreu, ontem, na Escola Básica n.º 2 mais uma sessão do programa de empreendedorismo escolar, que envolve turmas desde o 1.º Ciclo ao Ensino Secundário e Profissional da Lousã.

Nesta sessão, o Chef Nuno Ribeiro – mentor de um projeto escolar que prevê a utilização de azeite local para a produção de um produto alimentar, aconselhou um grupo de 19 alunos do 5.º ano sobre a criação de um doce de azeite, alimentação saudável e até sobre a gestão de uma cozinha.

Os alunos, que decidiram criar um projeto de doces com azeite, têm experimentado várias receitas com este ingrediente, como bolos, bolachas, biscoitos, rebuçados, chocolates e bombons. Na aula, houve prova de gelado e trufas, bem como aconselhamento do Chef sobre o desenvolvimento do produto tendo como objetivo a sua venda.

O programa, desenvolvido no âmbito do projeto da Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra “Imagine.Create.Succeed”, incluirá visita a lagares de azeite locais e a participação em eventos municipais e intermunicipais.

(por Notícias de Coimbra, 21 Fevereiro, 2019)

A organização – Ana Lima, Ana Paula Rodrigues, Cristina Silva e Magda Soares

Os 8 trabalhos admitidos foram apreciados por um júri constituído por uma aluna, um docente, uma representantes dos pais, um representante da comunidade educativa com experiência profissional em artes gráficas e comunicação. Com base nas regras e critérios previstos no regulamento do concurso, 4 trabalhos foram excluídos e 4 trabalho foram pontuados de acordo com os respetivos atributos.

A proposta vencedora foi a apresentada pelo encarregado de educação Tony Rodrigues Seco. O autor refere na memória descritiva que procurou «criar uma imagem envolvente que refletisse a importância do crescimento individual e coletivo na comunidade educativa e que traduzisse o percurso educativo dos alunos pelos vários ciclos de ensino e nas várias escolas do Agrupamento. Esta ideia de união e continuidade procura ser expressa graficamente através  a sequência dos elos que se interligam em torno desta comunidade. A construção desta imagem gráfica teve também em conta a necessidade de ser usada em vários suportes, tendo em conta a diversidade do público-alvo». O vencedor doou o prémio à Escola Básica de Santa Rita, para aquisição de material didático.

A direção do AEL felicita e agradece a todos os participantes a participação e o seu trabalho nas propostas apresentadas. Não obstante o resultado final, a todos os concorrentes é reconhecido o mérito de terem apresentado propostas pensadas e criadas em torno da identidade da comunidade educativa.

Entretanto o AEL vai promover nas próximas semanas a implementação da nova imagem gráfica nos diversos documentos internos e externos.